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硅膠模具可以蒸嗎？

時(shí)間：2019-05-24 來(lái)源：宏圖 瀏覽次數(shù)：

最近在網(wǎng)上看見(jiàn)有人問(wèn)：硅膠模具可以放鍋里蒸嗎？作為專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)液體硅膠廠家里面的一枚小編，下面就和大家談?wù)劰枘z模具的那些事情。

  首先，制作硅膠模具的液體硅膠原料有兩種：工業(yè)級(jí)的和食品級(jí)的。而我們說(shuō)的用來(lái)放烤箱或微波爐中的硅膠模具就是食品級(jí)硅膠制作而成的。

  食品級(jí)硅膠是無(wú)毒無(wú)味的，經(jīng)過(guò)了歐盟FDA食品級(jí)認(rèn)證的，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，除強(qiáng)酸、氫氟酸外不會(huì)與任何物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，不會(huì)溶于水和任何物質(zhì)。用食品級(jí)硅膠做出來(lái)的硅膠模具可在-60℃-350℃溫度范圍內(nèi)可長(zhǎng)期使用且保持彈性不變，而我們都知道水的沸點(diǎn)是100℃，因此，如果是用食品級(jí)硅膠做的硅膠模具是可以放進(jìn)鍋里蒸或者放進(jìn)烤箱、微波爐里加熱的。

使用硅膠模具需要注意哪些事項(xiàng)？

1. 如果是第一次使用，一定要將硅膠模具清理干凈，并在模具上涂抹一層黃油，這樣做的好處是可以延長(zhǎng)硅膠模具的使用壽命，而且之后也無(wú)需重復(fù)此操作；

2. 切記與明火直接接觸，不要接近熱源及利器；

3. 用烤箱烘焙時(shí)，注意將模具放置烤箱中央或偏下位置，避免模具與烤箱加熱部位接觸（使用前，請(qǐng)參考烤箱使用須知）；

4. 在烤箱取模具時(shí)注意要戴上隔熱手套或其它隔熱的東西，等模具稍微冷卻后在進(jìn)行脫模，只需拖住模具輕扣模具底部即可很容易脫模；

5. 硅膠受熱快而均勻，烘焙時(shí)間與傳統(tǒng)的金屬模具不一樣，所以要注意調(diào)整烘焙時(shí)間；

6.模具用完清洗時(shí)，不要使用鋼絲或者金屬類(lèi)制品清洗模具，避免造成模具損壞，縮短了使用周期。

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